Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος (World Milk Day) εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Ιουνίου, για να αναδείξει την αξία του γάλακτος στην υγεία & την ανάπτυξη του ανθρώπινου πληθυσμού σε όλο τον κόσμο. Η πρωτοβουλία ανήκει στην Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ και η σχετική εκδήλωση καθιερώθηκε το 2001.

Με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Γάλακτος αλλά και τη διδασκαλία του κεφαλαίου 37 της Γεωγραφίας της Ε’ τάξης (Η κτηνοτροφική παραγωγή στην Ελλάδα) επισκεφθήκαμε την ιστοσελίδα του Ινστιτούτου Ελληνικού Γάλακτος και την ψηφιακή στέγη του εκπαιδευτικού προγράμματος «Ελληνικό γάλα… από τη φάρμα στο ποτήρι» και υλοποιήσαμε κάποιες από τις προτεινόμενες δράσεις. Το Ινστιτούτο Ελληνικού Γάλακτος είναι μια αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία που ιδρύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2018, με σκοπό να προωθήσει την αγελαδοτροφία στην Ελλάδα.